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木箱为什么要真空包装?原理是什么?

发布日期:2020-04-09 内容来源于:http://www.taihaoziwei.com/

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 。但是如果拆除包装后,冷却肉遇氧气又回复成鲜红的颜色,因此昆山木箱的木箱真空包装一般所用昆山木箱于贮存时间较长而又要求高品质的酒店及一些大卖场等。

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     木箱真空包装的鲜肉在0±1℃可贮存14~20d。木箱真空包装本身比卡板包装的货昆山木箱架期延长5~7d,但是木箱真空包装之后,由于阻断了氧气,一般肉品都会呈暗红色,有损外观


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